srednje
4 osoba
100 min
7445
Marmelada od smokava
Marmelada od smokava
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg smokvi
- 400 g šećera
- 1/2 kesice limuntusa
- 2 kesice vanilin šećera
Priprema
-
Smokve treba da su dobro zrele. Oprati ih iseći im peteljke, prepoloviti ih na pola. Sipati šećer, vanilin sećer i limuntus.
Ostaviti tako da stoji oko 2 sata.
-
Onda štapnim mikserom izmiksati, pa prebaciti u šerpu u kojoj će se kuvati.
Kuvati na srednjoj temperaturi uz stalno mešanje.
-
Kada u šerpi ostane trag od varjače, marmelada je skuvana. Sipati u čiste tegle, zatvoriti metalnim čepom i okrenuti da stoji na čepu desetak minuta.
Komentari