Gadafi salata
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg belog grožđa
- 150 g ljutih papričica
- 500 ml alkoholnog sirćeta
- 1/2 kesice vinobrana
- 1/2 kesice konzervansa
- 4 kašike soli
- 7 kašika šećera
- 2 l vode
- 1 kesica bibera u zrnu
Priprema
- Stavite u lonac vodu, sirće, so, šećer, konzervans i vinobran. Kad provri, skinite sa vatre i ostavite da se prohladi.
- Grožđe očistiti od peteljki, proberite samo zdrave grozdove, i poređajte ih u tegle zajedno sa ljutom paprikom. U teglu dodati par zrna bibera.
-
Grožđe i papričice pritisnite plastičnim držačima i nalijte pripremljenu tečnost da ih prekrije. Čvrsto zatvorite i odložite na tamno i hladno mesto. Nakon mesec dana, salata je spremna za jelo.
Savet
Jako je bitno da grožđe bude prekriveno tešnošću jer će u suprotnom promeniti boju. Ako niste ljubitelj ljutog ovaj postupak možete ponoviti i za varijantu bez papričica. Izvrsna kobinacija slatko, slanog i ljutog. Uživaj te.
Komentari