lako 4 osoba
90 min
20690
Džem od dunja, jabuka i krušaka

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,2 kg dunja (očišćenih)
  • 400 g jabuka (očišćenih)
  • 400 g krušaka (očišćenih)
  • 1 kg secera
  • 200 ml vode
  • 3 kesice vanilin šećera

Priprema

  1. Dunje, jabuke i kruške oprati, očistiti, oljuštiti, iseći i izmeriti. Džem od dunja, jabuka i krušaka
  2. U dublju šerpu staviti kruške, jabuke, dunje, šećer i vodu. Džem od dunja, jabuka i krušaka
  3. Kuvati na umerenoj temperaturi da voće omekša, a tečnost malo uvri. Džem od dunja, jabuka i krušaka
  4. Skloniti sa ringle, promešati štapnim blenderom ili mikserom. Džem od dunja, jabuka i krušaka
  5. Vratiti na ringlu i kuvati na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje, dok se ne dobije zeljena gustina. Džem od dunja, jabuka i krušaka
  6. Gotovo je kad varjača ostavlja trag po dnu šerpe. Ili izvaditi kašiku džema, staviti na tačnu, ohladiti i proveriti gustinu. Džem od dunja, jabuka i krušaka
  7. Pred kraj kuvanja dodati vanilin šećer. Džem od dunja, jabuka i krušaka
  8. Oprane i suve tegle staviti u rernu, uključiti na 100 C, posle oko pola sata izvaditi tegle, staviti da se malo prohlade, nekoliko minuta. Džem od dunja, jabuka i krušaka
  9. Topao džem sipati u tople tegle. Vratiti tegle u isključenu (a još toplu) rernu da odstoje oko pola sata. Džem od dunja, jabuka i krušaka
  10. Izvaditi, dobro ih zatvoriti, uviti u peškir i ostaviti da se tako skroz ohlade. Džem od dunja, jabuka i krušaka
  11. Uživajte u ukusu! Džem od dunja, jabuka i krušaka

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari