Autor:
lako 4 osoba
120 min
12237
Kečap

Sastojci

Potrebno je:

  • 6,500 g paradajza
  • 550 g šećera
  • 150 g soli
  • 100 ml sirćeta
  • 2 kesice origana
  • malo bosiljka
  • 250 g gustina
  • 5 g konzervansa

Priprema

  1. Paradajz oprati, samljeti na masini koja odvaja kospice i kozicu. Dobila sam 7,5l soka. Odvojiti 500ml soka pa kasnije umutiti sa gustinom. Ostatak staviti da se kuha. Nakon pola sata dodati šećer, so, origano i bosiljak. Kuhati još pola sata pa dodati gustin, sirće i konzervans. Tegle sterilisati u rerni na 100 stepeni dok se paradajz kuha. Sipati vruć kečap u tegle. Umotati u ćebe da se hladi preko noći. Kečap
Savet

Kečap je odličan!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Branka Cosic
    Sve je stavar ukusa, secer se dodaje da ublazi zestinu paradajza. Sve zavisi kakav je paradajz. Ja uvijek stavim manje pa dodam kad probam jos malo.
  • Una Koker
    Pravila sam po ovom receptu i po mom ukusu ima puno secera.I ja sam pravila ljuci dodala sam papriku ljutu.
  • Branka Cosic
    Hvala Vesna, ljubim te
  • Branka Cosic
    Hvala Aleksandra :*
  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan kečap.Pozdravljam te draga mojasmile
  • Aleksandra
    Dobar kecap
  • Branka Cosic
    Slican mnogo. Moze ako ne volite.
  • Ana
    Jel je slican kupovnom?I jel moze bez origana i bosiljka?
  • Branka Cosic
    Hvala Renata :*
  • Branka Cosic
    Dragana probaj odlican je. :*
  • renata
    Odlican kecap
  • Dragana Stanković
    Obožavam kečap! Verujem da je domaći još lepši!