Džem od trešanja

Priprema

1. Trešnje oprati, očistit od koštica. Staviti u šerpu pa nasuti šećer. Miješamo dok se ne počnu topiti. Ukoliko trešnje nisu slatke dovoljno onda dodajte još šećera to je po ukusu. Skidati pjenicu stalno koja se stvara na površini prilikom kuhanja. Dodati vanil šećer. Kuhati 2 sata otprilike, viđecete po gustini džema kada je gotovo. Izvadite na tanjirić malo nek se hladi pa provjerite gustinu.
2. Za to vrijeme tegle naravno čiste staviti u rernu okrenute na gore na 100 stepeni da se sterilišu. Kada je džem gotov, sipamo vruć džem u vruće tegle. Poklopimo pa okrenemo naopako kao na slici. Zatim umotamo u neko ćebe i ostavimo da se tako hladi. Kada se ohlade spakujemo ih u ostavu na police.