lako
4 osoba
120 min
23744
Slatko od šljiva (2)
Slatko od šljiva (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg šljiva
- 2 kg šećera
- 1 limun
- 1,5 l krečne vode
Priprema
-
Šljive oguliti i staviti ih u krečnu vodu da odstoje 2 sata. Izvaditi ih i isprati u 2-3 vode, odstraniti košpicu i poređati na suvu krpu da se dobro ocijede. NAPOMENA: Ako niste u mogućnosti da napravite krečnu vodu koristite sodu bikarbonu, efekat je isti (jedna kašičica na litar vode).
-
Šećer ušpinovati sa 500 ml vode i dodati oguljene šljive. Kuvati do željene gustine uz povremeno skidanje pjene. Pred kraj dodati isječen limun. Možete dodati i orahe. Kad je slatko gotovo prekriti ga sa vlažnom krpom i ostaviti da se ohladi.
-
Teglice (ako ste u mogućnosti koristite one manje) sterilisati na 50 C i puniti do vrha. Hermetički zatvoriti i čuvati na suvom i hladnom mjestu. Prijatno!
Komentari