Registracija
Ulogujte se
Recepti.com
Kuvar
Hladna Predjela
Topla Predjela
Supe i Čorbe
Salate
Pite i Testa
Glavna jela
Riba i morski plodovi
Sosovi
Torte
Kolači
Zimnica
Video recepti
Ishrana
Minerali
Vitamini
Namirnice
Saveti
Kako pripremiti...
Kako servirati...
Koje posuđe...
Gde nabaviti...
Magazin
Zdravlje
Zanimljivosti
Nagrade
Pretraga...
Dodajte Recept
SVE KATEGORIJE
Hladna Predjela
Topla Predjela
Supe i Čorbe
Salate
Pite i Testa
Glavna jela
Riba i morski plodovi
Sosovi
Torte
Kolači
Zimnica
SVE KUHINJE
Univerzalna
Srpska
Grčka
Bosanska
Italijanska
Španska
Mađarska
Kineska
Indijska
Ruska
Francuska
Turska
Nemačka
Naslovna
Kuvar
Zimnica
Pekmez od šljiva
Autor:
Zuzana Grnja
srednje
10
osoba
180 min
4070
Dodaj u listu
Pekmez od šljiva
Pekmez od šljiva
Sastojci
Potrebno je:
6 kg zrelih šljiva
600 g šećera
4 kesice vanilin šećera
malo ruma
Priprema
Šljive operite, prepolovite i izvadite koštice.
Izgnječite rukama i u veliku šerpu širokog dna, ređajte red šljiva, red šećera sve dok ne utrošite sav marerijal.
Zatim šljive ostavite da odstoje dva sata.
Rernu zagrejte na 200 stepeni i stavite šerpu sa šljivama da se kuva 2-3 sata uz povremeno mešanje.
Izvadite šerpu i dodajte vanilin šećer i kuvajte još pola sata.
Pekmez je kuvan kada pada sa varjače u komadima.
Kada se pekmez malo prohladi sipajte ga u sterilisane tegle i poravnajte.
Stavite u zagrejanu rernu na 100 stepeni da se uhvati korica.
Izvadite iz rerne i pokrijte celofanom namočenim u rum i zatvorite poklopcem sa navojem.
Savet
Čuvajte na suvom i tamnom mestu do upotrebe.
Tagovi
šljive
rum
zimnica
pekmez
Najnoviji
Najpopularniji
Medeno srce (posno) (2)
Pogača sa sodom bikarbonom
Bundevara sa mlevenim keksom
Posne palačinke (6)
Bruschette caprese
Zapečene palačinke (13)
Testo za palačinke
Original testo za američke palačinke
Ćufte u sosu
Čoko-moko sa kupovnim korama
Štrudla sa džemom
Pileći paprikaš sa krompirom
Isprobao sam
Postavite komentar
Komentari
Zuzana Grnja
October 12, 2015, 3:42 pm
Hvala drage moje, najdraze
Tijana
October 12, 2015, 11:36 am
Ja bih bez ruma
Sandra Markovic
October 12, 2015, 8:59 am
Obožavam ga!
Marina Zdravkovic
October 12, 2015, 8:45 am
Obozavam, odlican je
Suzana Mitic
October 11, 2015, 8:36 pm
Zuzanja,divan je
slika prelepa,profi
Meni
Kuvar
Hladna Predjela
Topla Predjela
Supe i Čorbe
Salate
Pite i Testa
Glavna jela
Riba i morski plodovi
Sosovi
Torte
Kolači
Zimnica
Video recepti
Ishrana
Minerali
Vitamini
Namirnice
Saveti
Kako pripremiti...
Kako servirati...
Koje posuđe...
Gde nabaviti...
Magazin
Zdravlje
Zanimljivosti
Nagrade
Kontakt
Prijava
Facebook
Google
Marketing
Uslovi korišćenja
Hladna Predjela
Topla Predjela
Supe i Čorbe
Salate
Pite i Testa
Glavna jela
Riba i morski plodovi
Sosovi
Torte
Kolači
Zimnica
Video recepti
SVE KATEGORIJE
Hladna Predjela
Topla Predjela
Supe i Čorbe
Salate
Pite i Testa
Glavna jela
Riba i morski plodovi
Sosovi
Torte
Kolači
Zimnica
SVE KUHINJE
Univerzalna
Srpska
Grčka
Bosanska
Italijanska
Španska
Mađarska
Kineska
Indijska
Ruska
Francuska
Turska
Nemačka
Ulogujte se
Ulogujte se
Brzo logovoanje putem
Facebook-a
Zatvori X
Komentari