srednje 13 osoba
360 min
19623
Ljutić

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg paradajza
  • 1,5 kg slatke paprike
  • 1/2 kg ljute paprike
  • 350 ml ulja
  • 400 ml sirća
  • 200 ml vode
  • 200 g šećera
  • po ukusu soli
  • 2 lista lovora
  • 4 glavice belog luka

Priprema

  1. Ljutu i slatku papriku ispeći, oljuštiti i očistiti od semena. Iseći je na sitne kockice. Paradajz oljuštiti i samleti. Ulje, sirće, vodu, šećer, lovorov list i beli luk staviti u dublju šerpu da vri. Kad provri dodati iseckanu papriku i kuvati 20 minuta uz povremeno mešanje. Posle 20 minuta dodati mleveni paradajz i pržiti još 2h uz mešanje. Posoliti po ukusu. Tople tegle puniti ljutićem i hermetički zatvoriti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari