Kompot od šljiva i krušaka

Priprema

1. Šljive prepolovite i očistite od košpica. Kruške ogulite i isecite na dugačke kriške. Napunite činiju sa vodom u kojoj ste stavili kašiku soli i u njoj stavite kruške i šljive da pokrije voće. Neka stoji pola sata u posoljenoj vodi.
2. Za to vreme ukuvajte litar i po vode sa šećerom. Kruške izvadite iz slane vode ali ih nemojte ispirati i dodajte u ključalu vodu. Smanjite vatru i kuvajte kruške desetak minuta na laganoj vatri. Izvadite kruške i ostavite sa strane.
3. U istoj vodi sa šećerom dodajte prepolovljene šljive i kuvajte dva-tri minuta na tihoj vatri i, i njih izvadite iz šerpe i ređajte u tegle.
4. Ređajte red šljiva, red krušaka dok sve ne potrošite. u vodi dodajte limun i konzervans i neka još malo vri. Vrelim sirupom prelijte voće poslagano u tegle, zatvorite i zamotajte u deblje krpe da stoje 24 sata.