Autor:
srednje 8 osoba
60 min
10167
Kompot od šljiva i krušaka

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg šljiva
  • 1 kg krušaka
  • 1,5 l vode
  • 350 g šećera
  • 1/2 kesice konzervansa
  • 1 limun - sok
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Šljive prepolovite i očistite od košpica. Kruške ogulite i isecite na dugačke kriške. Napunite činiju sa vodom u kojoj ste stavili kašiku soli i u njoj stavite kruške i šljive da pokrije voće. Neka stoji pola sata u posoljenoj vodi. Kompot od šljiva i krušaka
  2. Za to vreme ukuvajte litar i po vode sa šećerom. Kruške izvadite iz slane vode ali ih nemojte ispirati i dodajte u ključalu vodu. Smanjite vatru i kuvajte kruške desetak minuta na laganoj vatri. Izvadite kruške i ostavite sa strane. Kompot od šljiva i krušaka
  3. U istoj vodi sa šećerom dodajte prepolovljene šljive i kuvajte dva-tri minuta na tihoj vatri i, i njih izvadite iz šerpe i ređajte u tegle. Kompot od šljiva i krušaka
  4. Ređajte red šljiva, red krušaka dok sve ne potrošite. u vodi dodajte limun i konzervans i neka još malo vri. Vrelim sirupom prelijte voće poslagano u tegle, zatvorite i zamotajte u deblje krpe da stoje 24 sata. Kompot od šljiva i krušaka

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari