lako 10 osoba
60 min
81835
Kompot od višanja (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • višnje
  • šećer
  • voda

Priprema

  1. Ovo je recept moje majke, po kome ja ostavljam kompot (od voća po želji) i prezadovoljna sam.
  2. Napuniti tegle, od 1 kg (mada su one od 750 g, ali svima nama je poznato da su to tegle od 1 kg) višnjama, tako da 3 cm do vrha ostane prazno.
  3. Zatim u svaku teglu sipati vodu, do ruba. Vodu usuti u veću, dublju, posudu i dodati šećer. Šećer ide 150 g po tegli. Staviti vodu sa šećerom da provri.
  4. Provreli sirup sipati, prvo, po jednu šoljicu u svaku teglu, pa zatim naliti do vrha. Patent zatvaračem dobro zatvoriti i poređati tegle u dublju, visoku posudu (najbolje u veliki lonac), u kojoj se na dno stavi jedna kuhinjska krpa.
  5. Tako poređane tegle naliti, mlakom, vodom, da voda prelije preko poklopca i poklopiti. Staviti na srednju temperaturu da provri. Kada provri, pustiti da vri pet minuta i skloniti lonac sa šporeta.
  6. Lonac, sa teglama, ostaviti dok se voda ne ohladi, najbolje ostaviti preko noći. Hladne tegle izvaditi i ostaviti sa ostalom zimnicom. Kompot je bez hemijskih dodataka i može da traje do sledećih višanja (do naredne godine).
Savet

Ja sam od rođaka dobila dve pune kofe marele, za mene lično, najlepše višnje. Tako da ih je bilo za kompot, za džem i za u zamrzivač ( pošto deca ne vole slatko, a slatko od marela je pa tek divno ). Hvala dragi rođaci (ništa bez rođaka, pa još kada imaju veliku baštu i svega i svačega u njoj ).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina Antic
    Svaka cast, po vasim receptima vidi se da ste prava domacica
  • Verica Nikolić
    Hvala Jelenasmile
  • jelena nikolic
    odlican recept..i ja sve kompote pravim tako..
  • Verica Nikolić
    Hvala Zorosmile
  • Zora
    isprobano dobar kompotsmilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Jadrankasmile
  • Jadranka Tomasevic
    Odlican recept!raspberry
  • Verica Nikolić
    Hvala Slađi i Marinismilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Odlican kompot winkwinkwink
  • Slađana Šćekić
    predivan kompot i super receptsmilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Aleksandri, Sandri, Dubravki i Marijismilesmile...Aleksandra, ako jedanput napraviš kompot po ovom receptu, veruj mi, više ga nećeš menjatismilesmile...Dubravka, kod nas je sada sezona višanja, a baš su bogato rodilesmilesmile
  • Marija Tanasković
    Odlicno
  • Dubravka Belogrlic
    Kako sam se uželela všanjaaaaaaaaasmile
  • Sandra Markovic
    I ja pravim kompot na identican nacin,recept je zaista odlican winkwink
  • Aleksandra
    Prvi put sam videla recept sa ovakvim postupkom i verujem da je dobar,budući da je bez konzervanasa što mi se posebno sviđa,a takođe i lepo izgleda smile