lako 1 osoba
40 min
10835
Džem od šargarepe

Sastojci

Potrebno je:

  • 750 g šargarepe
  • 250 g šećera
  • 1 vanilin šećer (ja sam koristila štapić vanile)
  • 2 limuna - sok i izrendana korica

Priprema

  1. Šargarepu očistiti, odvojiti jedno parče i težini od 75 g a ostalo iseckati u sitne kockice. Naliti sa vodom samo toliko da voda prekrije šargarepu i kuvati dok se šargarepa ne skuva i bude sasvim mekana. Sipati u cediljku i ocediti od vode. Šargarepu ispasirati kao za pire krompir. Vratiti u cediljku i sa varjačom pritiskati svuda da ocedite koliko god možete vodu iz nje. Staviti pulpu u šerpu i dodati izrendanu šargarepu, šećer, vanilin šećer i kuvati, kad provri kuvati ga još 5 do 7 minuta stalno mešajući. Skloniti sa vatre i prohladiti malo. Dodati koricu i sok od limuna, sve dobro sjediniti i sipati u čiste i tople teglice. Ja sam sipala u teglu od pola kg i dovoljno mi je bilo džema za tu teglu. Po vašoj želji, sipajte u manje teglice.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jadranka Tomasevic
    Morace se isprobati,svidja mi se!raspberry
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Uvek imaš fantastične ideje, prosto rečeno- tvoji recepti oduševljavajugrin
  • Slađana Šćekić
    recept je super i naravno da ce da bude veoma brzo isproban...smilesmile
  • Dragan Živković
    Dobar je sigurno, prepustiću to majci, ipak je ona u tome vičnijasmile
  • Jadranka
    Neobično. smile
  • Marina Zdravkovic
    Ni ja nisam probala, a rado bih wink
  • Dubravka Belogrlic
    Evo da dodam uz ovo još nekoliko informacija Neko mi je pisao da su Englezi koji obožavaju džem od pomorandže , za vreme drugog svetskog rata nemajući to voće ili je bilo preskupo kad ga je bilo pravili baš ovakav džem.Verujem da dodatkom pomrandže bude još ukusniji.Meni se dopada jer se može začas napraviti i uopšte nije skup a ukus je zaista predobar
  • Suzana Mitic
    Nisam probala,divan je receptwink
  • Д
    Још кад се дода поморанџа,онда је то пун погодак.
  • Verica Nikolić
    Svaka čast, Dubravka, nisam nikada probala ovaj džrm, i verujem da je jako ukusansmile
  • Branka Nestorovic
    Uvek sa divnim idejama. smile nikada mi ne bi palo na pamet da napravim dzem od sargarepe. Ovo je odlican recept koji mora da se isproba. smile