Kompot od krušaka (2)

Priprema

1. Prvo skuvati preliv za kruške. staviti vodu, šećer i vanilin šećer u šerpu i prokuvati. Ostaviti da se potpuno ohladi.
2. Zrele, ali tvrđe, kruške oljuštiti, očistiti i stavljati u posudu sa vodom i isceđenim limunom (da kruške ne potamne). Iseći ih na sitne komade i staviti u tegle. Preliti ih ohlađenim skuvanim sirupom i tegle dobro zatvoriti.
3. Na dno šerpe staviti platnenu krpu, poređati tegle, odvojiti ih krpama, da se ne udaraju. Šerpu napuniti vodom, da tegle do poklopaca budu u vodi. Staviti na ringlu da se kuva. Kad počne da vri, kuvati još 15 minuta. Izvaditi tegle iz vode i ostaviti da se ohlade. Od ove količne dobila sam 6 tegli kompota.
4. Uživajte u ukusu!