lako 25 osoba
45 min
17018
*Somborke* sa medom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg paprika somborki (može i druga)
  • 100 g soli
  • 60 g šećera
  • 200 g meda
  • 60 g esencije
  • 1 kesica vinobrana

Priprema

  1. Paprike očistiti od semena. 3 litra vode, so, šećer, med i esenciju prokuvati. Kad proključa ubaciti papriku, da prokuva dva tri ključa (10-20 sekundi), vaditi rešetkastom kašikom i odlagati na tepsiju. Ovo ponavljati, dok se sva paprika ne prokuva. U presolac dodati 1 vinobran i ohladiti ga. Hladne paprike slagati u tegle i preliti ohlađenim presolcem.
Savet

Po želji može se dodati koje zrno bibera ili list lovora.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari