Šarena cvetna salata
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg paprike
- 1 kg šargarepe
- 1 kg krastavca
- 1 kg kupusa
- 1 kg zelenog paradajza
- po ukusu soli
- po ukusu belog sirćeta
- 1 kesica konzervansa
- po ukusu šećera
Priprema
-
Kupus sečen na secku, krastavac na krugove, šargarepa i paprika na štašiće, paradajz na tanke kriške, soli, šećera i belog alkoholnog sirća po svom ukusu kao za salatu koju jedemo svakodnevno. Sve dobro promešati, na kraju jedan konzervans, pa ponovo dobro promešati. Prekriti platnenom salvetom, ostaviti dva tri sata tako, povremeno promešati. Pripremiti tegle dobro oprane i osušene, ređati salatu, dobro pritiskati rukom, ako je otvor širi, ako ne, onda nekom flašicom. Na kraju kada salatu oblije sopstveni sok pritisnuti plastičnom rešetkom. Celofan pokvasiti malo esencijom i povezati tegle.
-
Pre služenja preliti salatu uljem.
Savet
Za ovu salatu možete koristiti povrće koje želite, treba ukupno da bude 5 kilograma povrća.
Komentari