10543
Pečurke sa paprikama
Pečurke sa paprikama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg bukovača ili šampinjona isečenih na listiće
- 1 glavica usitnjenog crnog luka
- 7,5 dl sirćeta
- 1 dl vode
- 30 g soli
- 4-5 čenova belog luka
- 2 lovorova lista
- 5 crvenih paprika
Priprema
-
Pečurke kuvajte u slanoj vodi pet minuta, pomešajte sa lukom i očišćenom i na kockice isečenom paprikom i ređajte u tegle.
-
Kratko prokuvajte sastojke za preliv, ohladite i prelijte pečurke.
-
Zatvorite i sterilišite - stavite tegle u veći sud sa vodom na čije ste dno stavili krpu, ostavite da provri, kuvajte 15-20 minuta i ostavite tegle da se ohlade u toj vodi.
Komentari