Karfiol u sirćetu
Sastojci
Potrebno je:
Za presolac
- 3 l vode
- 10 kašika esencije
- 10 kašika šećera
- 3 kašike soli
- 10 listova lovora
- 1 kašičica bibera u zrnu
- 1 kašičica semena slačice
Priprema
-
Karfiol dobro operite, razdelite na cvetiće i spustite u hladnu vodu.
-
Stavite so u vodu i pustite da proključa, spustite karfiol na tri minuta, pa rešetkastom kašikom vadite i ponovo stavite u hladnu vodu na dva minuta.
-
Procedite cvetove, složite u tegle i prelijte ohlađenim presolcem koji ste skuvali od navedenih sastojaka.
Komentari