Autor:
lako 6 osoba
60 min
23739
Mešana/rezana salata

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg povrća (karfiol, krastavac, crni luk, crvena,
  • zelena, žuta paprika, šargarepa, kupus...)
  • 500 ml sirćeta
  • 1 l vode
  • 1/2 kesice bibera u zrnu
  • 1 kačišica slačice
  • nekoliko zrna korijandera
  • 100 g šećera
  • 100 g soli

Priprema

  1. Povrće dobro oprati i očistiti. Kupus naribati, karfiol usitniti na male cvetiće, crni luk, krastavac i šargarepu iseckati na tanke kolutove, papriku na male trakice. Sirće, vodu, so, šećer, biber, korijander i slačicu staviti da prokuva. Povrće dobro nabiti u tegle, pa preliti sa vrelim prelivom. Zatvoriti i ostaviti na adekvatno mesto.
Savet

Pošto sam ja pravila troduplu meru, povrće sam stavila u kantu za turšiju, kao što se vidi na slici.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari