lako 10 osoba
60 min
8978
Kiseli krastavčići

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg krastavčića
  • 2,5 l vode
  • oko 300 ml sirćeta
  • 7 kašika soli
  • 2 kašike šećera
  • 1 kesica vinobrana
  • 1 kesica konzervansa
  • 3-4 glavice belog luka
  • 1 kesica bibera u zrnu
  • malo peršuna

Priprema

  1. Krastavce oprati i naslagati u tegle. Otprilike na polovini tegle, kao i na vrhu, staviti malo belog luka, bibera i peršuna. Vodu, sirće, šećer, so, konzervans i vinobran izmešati dok se praškovi u potpunosti ne rastope. Ovom smešom zaliti krastavce, staviti pritiskače za tegle, i tegle zatvoriti. Čuvati na hladnom. Kiseli krastavčići
Savet

U zavisnosti od toga kako ređate krastavce, tj. koliko "lufta" ima između njih, možda će vam biti potrebno još 100-200ml vode. Pre nego što stavite praškove, probajte smešu čisto da vidite da li vam je dovoljno kisela i slana. Fotografiju ambalaže Lužničkog sirćeta sam izbacila zbog prijateljice koja me već pitala za njega. Za svu zimnicu inače koristim to sirće.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Kristina Todorovic
    super je zimica....smile
  • Dubravka Belogrlic
    Lepa zimnicasmile
  • Marija Stamenković
    Hvala vam. smile Jasmina, potraži u većim marketima, ja sam ga viđala u Rodi i Zlatnom tragu.
  • Mila Peric
    Odlican receptwink
  • jasmina kolic jokic
    Super su...ja ovo sirce nisam videla u prodavnicama...gde ima to da se kupi.. smile
  • Verica Nikolić
    Bravo domaćice, odlični krastavčići smile