lako
10 osoba
100 min
72518
Paprika punjena sa sirom
Paprika punjena sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kg paprika
- 3 kg belog starijeg sira
- 6 l mleka
- 6 kašika morske soli
Priprema
-
Paprike oprati i očistiti od semena, malo ih prosušiti. Sir izgnječiti viljuškom puniti paprike sirom i poređati uspravno u tegle. Mleko staviti u šerpu da se kuva. Kada mleko provri staviti so, zatim mleko ohladiti i paprike preliti sa hladdnim mlekom. Tegle prekriti alu folijom i ostaviti ih tako tri dana ne zatvorene. Tegle staviti u tepsiju posle tri dana. Tegle sa paprikama zatvoriti i čuvati na tamnom i hladnom mestu, ako treba dodati u tegle još skuvanog posoljenog mleka.
Komentari