lako 0 osoba
60 min
62100
Tumbana paprika

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 l vode
  • 500 g sirća
  • 400 g šećera
  • 400 g soli
  • 1 konzervans
  • 1 vinobran
  • 13 kg očišćene paprike

Priprema

  1. Papriku dobro oprati i očistiti od semena.
  2. Vodu, sirce, šećer, so, konzervans i vinobran prokuvati.
  3. Vrelim prelivom preliti očišćenu papriku i ostaviti da ostoji 24h uz prevrtanje-tumbanje paprike na 4-5h. Tumbana paprika
  4. Staviti na dno tegle malo soli, šećera i konzervansa pa ređati papriku. To isto uraditi na kraju kad poređate papriku. Za dodavanje potrebno je otprilike utrošiti još jedan konzervans.
  5. Papriku pritiskati dok pakujete u tegle i staviti preko paprike plastični pritiskač. Kad ste papriku spakovali u tegle po potrebi dodati soka kojem je stajala paprika. Može se koristiti bilo koja paprika ja sam koristila belu baburu.
Savet

Brzo, lako i veoma ukusno. Ja ovakve paprike koristim za punjenje sa sirom i extra su....

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slađana Šćekić
    Veoma lep recept..smile
  • Marina Zdravkovic
    Odlicna wink
  • jasmina kolic jokic
    Hvala Vam na lepim komentarima smile smile smile
  • Dubravka Belogrlic
    Ovaj recept mogu samo da gledam,jer paprike ovde nema ba] previše, a naroćito ne te vrste.Lepo videti da su domaćice vredne!smile
  • Biljana Simic
    Ovaj metod stavljanja zimnice mi izgleda dobro , moram probati. smile
  • Verica Nikolić
    Jasmina, bravo. Pored vitaminskog ajvara i ove paprike idu u omiljene.smilesmile