Slatko od lubenice (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg kore od lubenice
- 2 kg sitnog secera
- 1/2 kasicice sirceta
- 2 limuna
Priprema
- Odstraniti zeleni deo od kore lubenice, zatim iseckati koru na sitnije kockice, staviti u dublji sud i preliti vrelom vodom zatim dodati pola kašičice sirćeta i staviti sud na ringlu da provri. Kada voda provri prosuti je i dodati novu vruću vodu i staviti opet da proključa. Postupak ponoviti 6 puta. U drugu šerpu staviti 2 kg šećera i preliti ga sa dve čaše vode zatim ušpinovati ga. Kada šećer počne da vri dodati koru od lubenice i kuvati do željne gustine. Kada je slatko skuvano naseći u njega limun na kolutice, prekriti ga mokrom krpom i ostaviti da se ohvadi.
Savet
Veoma je ukusno :)
Komentari