Autor:
lako 2 osoba
30 min
9918
Paklena turšija

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 kg crvene paprike
  • 1/2 litre sirćeta
  • 250 g šećera
  • 2,5 kašike soli
  • 1 vinobran

Priprema

  1. Očišćenu papriku iseći na filete i staviti u plastičnu posudu (da biste za svaki slučaj izbegli rdju.) Pomešati sirće, šećer, so i vinobran i preliti papriku. Ostaviti da odstoji 48 sati (može i duže) i povremeno promesati. Ređati u tegle.
Savet

Porcije su 2, jer smo sve tegle smazali moj verenik i ja :D

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dejan Kostic
    Interesuje me kako može tursija (paprika,zeleni paradajz,šargarepa i karfiol) u tegli da se pasterizuje bez konzervansa i vinobrana i koji je odnos soli,šećera i vode?
  • Tamara Babic
    O da wink Hvala Dubravka! smile
  • Dubravka Belogrlic
    Vrlo fino I pakleno .dusu dalo za zimske danesmile
  • Tamara Babic
    Ovo je recept moje svekrve Verice, ja sam odusevljena i svima ga hvalim! smile Druga tursija posle ove ne dolazi u obzir smile
  • Verica Nikolić
    Odličan način ostavljanja paprike.smile