Zeleni paradajz u ulju
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kg zelenog paradajza
- 5-6 čena belog luka
- 2-3 kašike soli
- 3-4 kašike šećera
- 300 ml alkoholnog sirćeta
- 1 l vode
- 1 dl ulja
Priprema
- Zeleni paradajz iseći na kriške, a beli luk iseći sitno. Napraviti presolac od navedenih sastojaka, pa kad provri, spustati kriške paradajza na minut-dva. Ređati u teglu red paradajza, red luka, naliti presolca ako je potrebno. Zatvoriti tegle i ostaviti da se ohladi.
Savet
Količinu sirćeta prilagoditi ukusu, ja sam ga smanjila...
Komentari