lako
4 osoba
120 min
65986
Džem od bundeve
Džem od bundeve
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kg bundeve
- 1800 g šećera
- 1 limun
- 2 vanilin šećera
Priprema
-
Bundevu oprati, oguliti i očistiti od semena, tako da ostane otprilike nešto više od 2 kg čistog voća. Naseći na kockice i ređati u šerpu red šećera, red voča. Ostaviti da odstoji 2 sata.
Kuvati na srednjoj vatri i povremeno skidati penu.
Na polovini kuvanja dodati sok i kolutove limuna, kao i vanilin šećer.
S vremena na vreme skidati penu.
Dem je gotov kad se smesa na hladnom tanjricu ne sliva, nego nabora.
Vruć džem naliti u čiste tegle, povezati i utopliti.
Komentari