srednje 30 osoba
90 min
20507
Kompot od krušaka i bresaka

Sastojci

Potrebno je:

  • 1500 g krušaka
  • 1500 g bresaka
  • 1000 g kristal šećera
  • 1500 ml vode
  • 2 limuna-sok

Priprema

  1. U dublji sud staviti šećer, vodu i sok od limuna i staviti na vatru da se šećer otopi. Kruške oprati, oljuštiti i prepoloviti te očistiti od semenki. Očišćene kruške staviti u vreo šećerni rastvor i kuvati 5-10 minuta (zavisno od zrelosti krušaka). Kompot od krušaka i bresaka
  2. Tople kruške stavljati u tople tegle i polako preliti vrelim šećernim rastvorom. Staviti unakrst 2 štapića da se voće ne bi dizalo. Tegle zatvoriti. Kompot od krušaka i bresaka
  3. Breskve oprati, oljuštiti i prepoloviti te očistiti od semenki. Očišćene breskve staviti u vreo šećerni rastvor i kuvati 5-10 minuta (zavisno od zrelosti bresaka). Kompot od krušaka i bresaka
  4. Tople breskve stavljati u tople tegle i polako preliti vrelim šećernim rastvorom. Staviti unakrst 2 štapića da se voće ne bi dizalo. Tegle zatvoriti. Kompot od krušaka i bresaka
  5. Veći sud obložiti papirom i staviti toplu vodu. Svaku teglu obložiti papirom i slagati u sud sa toplom vodom i kuvati oko 50 minuta. Tegle ostaviti u šerpi, šerpu dobro omotati sa svih strana ćebetom ili većim peškirom i pustiti da se kompot postepeno hladi (najbolje preko noći). Drugi dan tegle izvaditi iz vode, izvana prebrisati i odlagati na mesto za zimnicu. Kompot od krušaka i bresaka
Savet

Napomena: Ako želimo obezbediti kompot od kvarenja pre nego što se tegle zatvore odozgo sipati malo konzervansa. Ako želite više voća u teglama, a manje soka, može se raditi sa većom količinom voća. Mi stvarno volimo da voće pliva u soku.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Nesovanovic
    Hvala Jadranka. Baš to, volimo da plivaju! smile
  • Jadranka Tomasevic
    Super i ja volim kad ima vise tecnosti!raspberry