lako
8 osoba
120 min
6890
Salata od šargarepe (4)
Salata od šargarepe (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kg šargarepe srednje veličine
- 500 g malih okruglih papričica
- 400 g ulja
- 1 šoljica esencije
- 2 kašike soli
- 1 glavica belog luka
- 1 veza peršuna
Priprema
-
Očistiti šargarepu i staviti malo da se obari i kada se ohladi iseckati je na kolutove. Staviti je u vanglu veću ili šerpu pa dodati 500 g papričice koje smo pre toga ispekli, i malo oljuštiti petiljku. Dodati ulje, esenciju, so, beli luk i peršun koji smo pre toga iseckali sitno luk isto tako i na kraju sve izmešati. I ostaviti da odstoji jedno sat vremena da se sve zajedno sjedini. I onda sipati u tegle tj. nagurati jer na površini mora da izbije ulje tj. sok.
Komentari