Salata sa šargarepom
Sastojci
Potrebno je:
- 50 crvenih paprika
- 3 kg šargarepe
- 500 g ljutih papričica
- 3 glavice belog luka
- 1 veza peršuna
- 250 ml alkoholnog sirćeta
- 200 g šećera
- 100 g soli
- 400 ml ulja
- 5 g salicila
Priprema
-
Parike ispeći, oljuštiti i sitno iseckati.
Šargarepu obariti i iseckati na kolutice.
Papričice malo propeći i sitno iseckati.
Beli luk i peršun iseckati. Dodati sirće, ulje, so, šećer i salicil i sve lepo promešati, puniti tegle i odmah zatvarati.
PRIJATNO!
Savet
U koliko želite slatku salatu umesto ljutih papričica stavite 1 kg slatkih narandžastih papričica zvanih bananice.
Komentari