lako 100 osoba
120 min
17812
Grčki džem

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg šljiva
  • 6 kiselih jabuka (srednje veličine)
  • 3 kg šećera
  • 1 kesica cimeta
  • 1 kašike karanfilića
  • 2 limuna (sok)
  • 15 čaša vode

Priprema

  1. Pristavite vodu i šećer da se kuvaju pa operite šljive i očistite koštice i presecite na četvrtine, a jabuke oljuštite i narenđajte. Kad se sirup ukuva, dodajte voće i mešajte dok se džem ne skuva. Probajte tako što ćete sipati malo na tacnu, pa ako ostaje trag kad se povuče varjačom, džem je kuvan. Dodajte cimet, karanfilić, limunov sok, pa ostavite da se kuva još dva minuta. Sklonite s vatre, napunite sterilisane, vruce tegle, zatvorite čvrsto i okrenite tegle naopačke. Neka ostanu na poklopcima sve dok se potpuno ne ohlade. Grčki džem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • bojana djurovic
    zaboravila da napomenem da odaberete kisele jabuke....izvinjavam se.