lako
8 osoba
120 min
20829
Pekmez od šljiva
Pekmez od šljiva
Sastojci
Potrebno je:
- 4 kg šljiva
- 1 kg šećera
- 150 ml ruma
- 5 kesica vanilin šećera
- 1/2 kašičice cimeta
- 100 ml vinskog sirćeta
Priprema
-
Šljive oprati, izvaditi koštice i samleti. Samlevene šljive sipati u dublju šerpu i dodati sve navedene sastojke. Staviti na šporet i kuvati uz neprestano mešanje.
-
Pekmez je gotov ako ostaje beo trag kada se varjačom povuče po dnu šerpe. Topao pekmez sipati u tegle, dobro zatvoriti i staviti pod ćebe dok se ne ohlade.
Komentari