lako
4 osoba
60 min
12184
Turšijica
Turšijica
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg sitnog crnog luka
- 500 g šargarepe
- 1 kg sitnijeg zelenog paradajza
- 1 kg sitnije paradajz-paprike
- po želji bibera u zrnu, ruzmarin
- 1 manja glavica karfiola
presolac
- 250 gr soli
- 300 gr secera
- 1 -2 dcl jabukovog sirceta
Priprema
-
Povrće očistiti, oprati, malo bocnuti nožem paradajz i papriku, šargarepu iseći na deblje kolutove, karfiol iskidati na sitne cvetiće, poslagati ga u čiste tegle. Po želji, staviti koju grančicu ruzmarina i zrno bibera.
Napraviti presolac, pa naliti povrće. Povezati i odložiti.
Ostaviti do sutradan, ako je potrebno, doliti još tečnosti.
Komentari