lako 4 osoba
60 min
36206
Crvena paprika sa celerom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg crvene paprike
  • 1 kašika celera

Smjesa za barenje paprika:

  • 250 g ulja
  • 250 g vinskog sirća
  • 90 g soli
  • 200 g šećera

i još:

  • malo konzervansa
  • 4 čena bijelog luka

Priprema

  1. Paprike oprati, izvaditi sjemenke i isjeći po dužini na dva dijela. Crvena paprika sa celerom
  2. Izmjeriti ulje i sirće. Crvena paprika sa celerom
  3. Sipati u šerpu i dodati so i šećer. Staviti na šporet da vri. Crvena paprika sa celerom
  4. U proključalu smjesu bariti po malo paprika. Crvena paprika sa celerom
  5. Paprike vaditi iz rastvora i stavljati u posebnu posudu. Ohladiti. Crvena paprika sa celerom
  6. U rastvor u kom su barene paprike dodati sušeni celer i malo konzervansa. Ohladiti rastvor. Ohlađene paprike ređati u tegle i zaliti sa rastvorom gdje su paprike barene. Dodati u svaku teglu po jedno čeno neoguljenog bijelog luka (jer svi ne volimo bijeli luk, a ovako će dati samo šmek paprikama).Hermetički zatvoriti i ostaviti na suvo i hladno mjesto. Crvena paprika sa celerom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jadranka Tomasevic
    Verice paprike su erstra vec smo ih pola pojeli.Nadam se da ces biti zadovoljna.raspberry
  • Verica Nikolić
    Jadranka, sviđa mi se. Staviću i ja na ovaj način.smile
  • Jadranka Tomasevic
    Hvala ti draga moja Vesnice!
  • Vesna Nesovanovic
    Jako lepo Jadranka!raspberry