lako
3 osoba
30 min
19103
Mleveni paradajz
Mleveni paradajz
Sastojci
Potrebno je:
- 5 kg paradajza
- 1 veza peršunovog lišća
- 1 veza celerovog lišća
- po ukusu ljuta paprika
- po ukusu so
Priprema
-
Paradajz oprati očistiti i iseći na kriške. Isečkane kriške samleti na mašini za meso.
Dobijeni sok sipati u šerpu. Peršun celorovo lišće iseckati sitno. Ljutu papriku iseckati ili samleti na mašini za meso. U šerpu sa samlevenim paradajzom dodati seckani peršunov i celerov list, dodati ljutu seckanu ili mlevenu papriku sve to osoliti po ukusu i stavit na ringlu da vri kad provri kuvati još 15 minuta.
Dok se paradajz kuva rernu uključiti na 100 stepeni i stavizti flaše da se zagreju. U zagrejane flaše sipati vruć paradajz flaše nepuniti do vrha. Flaše paradajza složiti u veću šerpui umotati ih sa stoljnjacima tako umotan paradajz ostaviti 24 h.
To je to.... Prijatno
Komentari