Bruschetta sa grilovanim tikvicama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 okrugla somuna iz peći na drva
- 2 okrugle tikvice (zelena i žuta)
- 200 g mini paradajza
- 50 g rukole
- 50 g gaude
- 2 šake raznih maslina
- 70 ml maslinovog ulja
- 2-3 čena belog luka
- malo suvog origana
- malo svežih iglica ruzmarina
- prstohvat morske soli
- 2 čaše vina
- voljena osoba
Priprema
- Somune sam isekla na četvrtine pa rasekla svako parče na pola i pekla u rerni na 200 stepeni oko 10 minuta.
- U međuvremenu sam napravila dresing tako što sam u teglici pomešala izgnječen beli luk, maslinovo ulje, origano, ruzmarin i so.
- Tikvice sam isekla na kolutove, prelila delom pripremljenog dresinga (oko pola) i ispekla na grill tiganju.
- Svako parče hleba natrljala sam belim lukom, prelila sa malo dresinga, stavila po koji kolut tikvice, listić sira, malo maslina, mini paradajza, rukole i sve još dodatno prelila sa malo maslinogo ulja...
Savet
Zahvaljujemo se Oliveri na ovom video receptu. (Bruschetta sa grilovanim tikvicama)
Komentari