srednje 20 osoba
120 min
17229
Čokoladno savršenstvo

Sastojci

Kora:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 5 kašika mlevenih pečenih lešnika
  • 2 kašike brašna

Fil 1:

  • 18 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 10 kašika brašna
  • 250 g margarina
  • 250 g šećera u prahu
  • 200 g čokoladnog napitka u prahu
  • 1 l mleka

Fil 2:

  • 300 g šlag krema
  • 5 dl mineralne vode
  • 300 g pečenih, krupnije mlevenih, lešnika

Preliv za kore:

  • 300 g crne čokolade
  • 125 g margarina

Priprema

  1. Umutiti dobro belanca sa šećerom pa dodati lešnike i šećer. Masu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i ispeći tako 3 kore, na temperaturi od 180 stepeni. Kad se kore ispeku i ohlade, preliti ih sa 300 grama čokolade otopljene na pari sa pola margarina. Ostaviti da se čokolada stegne.
  2. 18 žumanaca umutiti sa 10 kašika brašna i malo hladnog mleka odvojenog od 1 l. Ostatak mleka sataviti da se skuva sa 10 kašika šećera. U provrilo mleko dodati žumanca sa brašnom i mlekom i dobro mesati da ne zagori. Ostaviti da se skroz ohladi.
  3. U hladno umutiti razrađen margarin sa 250 grama šećera u prahu i 200 grama čokoladnog praha.
  4. Posebno umutiti 300 grama šlag krema sa mineralnom vodom, da bude čvrst. Dodati lešnike i promešati.
  5. Filovati kore: čokolada, braon fil, šlag i tako dok se ne utroše sve tri kore. Ukrasiti po želji.
Savet

Mnogo je ukusna.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marijana Milic
    Cestitam sa zakasnjenjem smile
  • Andrijana Kovacevic
    Hvala puno. smile
  • Adilja Hodza
    Čestitam na izabranom receptu nedelje.
  • Andrijana Kovacevic
    Fil je zaista lep. Kremast i nije "tezak". Drago mi je da vam se dopada. Veliki pozdrav. smile
  • L'amour L'amour
    Nesto sto me najvise interesuje kod kolaca/torti i sto najprije procitam to su sastojci fila... a ovaj recept fila mi se jako dopada...zasluzila si nagradu grin
  • Andrijana Kovacevic
    Hvala najlepse. Bas sam se obradovala... smile
  • Ina Manic
    Cestitam! smile
  • Verica Nikolić
    Andrijana, sve čestitke na izabranom receptu nedelje.smile