srednje 42 osoba
60 min
11824
Meda torta

Sastojci

Kore i fil:

  • 24 jaja
  • 700 g čokolade
  • 500 g prah šećera
  • 500 g margarina
  • 300 g mlevene plazme

Fil 2:

  • 800 g šlaga
  • po potrebi kisele vode
  • 1 čaša kisele pavlake

Dekoracija:

  • prehrambene boje
  • ukrasne bombone

Priprema

  1. Otopiti čokoladu i margarin na tihoj vatri pa ohladiti. Posebno umutiti žumanca sa prah šećerom i skuvati na pari. Zatim u gust šne umutiti belanca. Sjediniti otopljenu čokoladu sa skuvanim žumancima. Zatim u to muteci dodavati kašiku po kašiku umucena belanca, na kraju dodati mlevene plazmu i varjačom lepo sjediniti. Masu podeliti na pola, pa od jedne polovine ispeći 4 korice. Posebno umutiti šlag sa kiselom vodom pa polako umesati i jednu pavlaku. Filovati korice naizmenično: kora - fil - šlag itd. Na kraju izrezati oblik mede i dekorisati.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragica Perisic
    hvala vam puno wink
  • Erna
    mnogo sladak meda!smile