srednje
10 osoba
90 min
4160
Hakuna Matata
Hakuna Matata
Sastojci
Kora:
- 10 belnaca
- 15 kašika šećera
- 50 g seckanih oraha
- 50 g suvog grožđa
- 1 kašika sirćeta
Fil I :
- 10 žumanaca
- 5 kašika šećera
- 5 kašika gustina
- 500 ml mleka
- 250 g margarina
- 50 g šlaga
Fil II :
- 100 g šlaga
- 100 g mlečne čokolade
- 100 g oraha
- 100 g plazma keksa
Fil III:
Priprema
-
Kora: Umutiti belanca, šećer i kašiku sićeta u pleh stavite papir za pečenje i preko papira posuti seckane orahe i suvo grožđe, pa od gore izručiti smesu od belanaca. Rernu zagrejati na 25 stepeni, ali kada ubacite koru smanjite na 100 i sušite 50 minuta.
-
Fil I: 10 žumanaca, 5 kašika šećera, 5 kašika gustina umutiti sa malo mleka. Ostatak mleka staviti da provri pa žumanca izručite u mleko i mešati dok se ne sjedini i zgusne. Hladan fil umutiti sa margarinom i šlagom (prah).
-
Fil II: Umutiti šlag dodati sve ostale sastojke polako izmešati i filovati kora, fil I, fil II pa šlag od gore.
Komentari