srednje 12 osoba
70 min
5104
Torta od lešnika

Sastojci

Za koru:

  • 150 g mlevenih lešnika
  • 7 belanaca
  • 350 g šećera
  • 1 kašika sirćeta

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 8 kašika brašna
  • 120 g šećera
  • 7 žumanaca
  • 200 g margarina

Priprema

  1. U okrugli kalup staviti masni papir, preko njega rasporediti mlevene lešnike. Torta od lešnika
  2. Umutiti belanca sa šećerom i 1 kašiku sirćeta pa sipati u kalup preko lešnika. Peći 50 minuta na 150 C (ne sme se otvarati). Pečenu koru izvrnuti na tacnu da lešnici budu gore. Torta od lešnika
  3. Od 500 ml mleka odvojiti malo pa u njemu razmutiti brašno i žumanca, a ostatak mleka sa šećerom staviti da provri, skloniti sa vatre dodati brašno i žumanca. Vratiti na vatru i mešati par minuta. U ohlađen film dodati umućen margarin. Torta od lešnika
  4. Fil naneti preko kore od lešnika. Torta od lešnika
  5. Ukrasiti po želji šlagom ili fondanom. Torta od lešnika
Savet

Ja sam okolo ukrasila šlagom, a odozgo je beli fondan, figure od fondana i posuto je sa malo kokosovog brašna :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!