lako
10 osoba
120 min
8207
Bum torta
Bum torta
Sastojci
Za kore:
- 16 belanaca
- 400 g šećera
- 400 g mlevenih oraha
Za fil:
- 16 žumanaca
- 500 g šećera u prahu
- 2 margarina sa ukusom slatke pavlake
Prvi fil:
- 2 pudinga od čokolade
- 500 ml mleka
- 200 g čokolade za kuvanje
- 200 g mlevene čoko plazme
Drugi fil:
- 2 pudinga sa ukusom lešnika
- 500 ml mleka
- 200 g mlevenih lešnika
Priprema
-
Umutiti 8 belanaca sa 200 g šećera, pa dodati 200 g mlevenih oraha. Smesu sipati u pleh koji smo obložili papirom za pečenje i ispeći koru na 180 C. Postupak ponoviti još jednom tako da se dobiju dve identične kore.
-
Umutiti margarin, dodati šećer u prahu i žumance ili umutiti margarin pa dodati žumance skuvane na pari i prohladjene.
-
U pola litra mleka skuvati puding od čokolade, skloniti sa vatre, dodati čokoladu i ostaviti da se hladi uz povremeno mešnje.
Kada se puding ohladi, dodati mu polovinu umućenog margarina sa žumncima, mlevenu čoko plazmu i lepo sjediniti kako bi se dobila baršunasta smesa.
-
U pola litra mleka skuvati puding od lešnika, skloniti sa vatre, ohladiti pa dodati drugu polovinu umućenog margarina i mlevenih lešnika, pa sve dobro sjediniti.
-
Tortu filovati na sledeći nacin: kora - prvi fil - kora - drugi fil... Ukrasiti po želji šlag kremom, čokoladom ili slatkom pavlakom.
Komentari