lako
15 osoba
60 min
24853
Prevrnuta torta
Prevrnuta torta
Sastojci
Za nadev:
- 6 jabuka srednje veličine
- 100 g seckanih oraha
- po ukusu šećera
Za koru:
- 3 jajeta
- 3 kašike šećera
- 3 kašike brašna
- 1 prašak za pecivo
Za nadev:
- 1 kesica pudinga od vanile
- 1 kesica vanilin šećera
- 500 ml mleka
Za ukrašavanje:
Priprema
-
U okrugli pleh staviti malo margarina isečenog na listiće. Jabuke oljuštiti i iseći ih na kolutove i poređati preko margarina. Pošećeriti ih. Preko njih pobacati 100 g seckanih oraha. Peći 20 minuta na 200 stepeni.
-
Umutiti 3 belanca u čvrst sneg, dodati 3 kašike šećera i dalje mutiti i dodati 3 žumanca (jedno po jedno). 3 kašike brašna i 1 prašak za pecivo pomešati i postepeno dodati u prethodnu smesu mešajući varjačom. Izvaditi jabuke i preko njih staviti pripremljenu masu i vratiti da se peče još pola sata na istoj temperaturi.
-
Kada je pečeno, izvaditi, preokrenuti tako da jabuke i orasi budu gore.
-
U 1/2 litra mleka skuvati 1 puding od vanile pomešan sa 1 vanilin šećerom pa nafilovati preko jabuka.
-
Od gore staviti šlag.
Komentari