lako
25 osoba
80 min
6796
Domaća mix torta
Domaća mix torta
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g plazma štanglice
- 800 g šećera
- 24 kašike brašna
- 700 ml mleka
- 150 g oraha
- 500 g čokolada
- 16 jaja
- 500 g margarina
- 2 kesice prašak za pecivo
- 500 ml slatka pavlaka
Priprema
-
Odvojiti osam žumanaca od belanaca. Od žumanaca, brašna, mleka i šećera skuvati krem.
-
Staviti 500 ml mleka sa 500 g šećera da provri. U posudi posebno umutiti prvo žumanca i šećer, a zatim dodati osam ravnih kašika šećera. Kad provri smanjiti vatru i sipati umućen krem od žumanaca. Podeliti krem na dva dela. U prvi dodati čokoladu, a drugi ostaje žut. Kad se ohvade u svaki ulupati 250 g margarina.
-
Prva kora: Ulupati 8 belanaca sa 10 kašika šećera u čvrst sneg. Zatim ugasiti mikser i dodati osam kašika šećera, rendanu čokoladu, orahe i jedan prašak za pecivo.
U drugu isto sve, s tim da se žumanca prva dodaju belancima. Sve pažljivo polako mešati varjačom.
Kore peći u okrugloj tepsiji na papiru za pečenje.
-
Iseći kore na pola. Sada ima 4 kore. Ređati koru žuti fil, koru čokoladni fil zatim umakati plazmu i naređati je kao jednu koru. Tako mazati do kraja.
-
Ukrasiti slatkom pavlakom po želji.
Komentari