srednje
30 osoba
120 min
22099
Beli anđeo
Beli anđeo
Sastojci
Potrebno je:
- 15 jaja
- 200 g šećera
- 400 g oraha
- 3 kašike brašna
- 300 g mleka
- 250 g čokolade
- 1,5 margarin
- 250 g šećera u prahu
- 500 g šlag krema
Priprema
-
Za koru: 5 belanca, 10 kašika šećera, 5 kašika mlevenih oraha, 5 kašika seckanih oraha, 3 kašike brašna, sok od limuna. Peku se tri ovakve korice.
-
Prvi fil: 300 g mleka prokuvati sa 14 kašika šećera, 250 g čokolade. U to dodati 300 g mlevenih oraha. Kada se prohladi umutiti sa pola margarina.
-
Drugi fil: 15 žumanca umutiti sa 250 g šećera u prahu. Kuvati na pari i dodati jedan margarin.
-
Treći fil: Umutiti 500 g šlag krema od vanile. Redosled: kora, braon fil, žuti fil i zatim šlag. Tako sva tri reda.
Komentari