Cvrcina torta

Priprema

1. Umutite patišpanj od 5 jaja sa 5 kašika šećera, 2 kašike kakao, 2 kašike ulja i 5 kašika brašna sa 1 praškom za pecivom. Pecite u pleh od šporeta srednje veličine. Kad je patišpanj gotov isecite ga na tri jednake šnite.
2. Sada sledi prelep fil: Na laganoj vatri otopiti 250 g margarina sa 200 g šećera. Nakon pola topljenja dodati 2 pudinga direkno iz kesice u margarin sa šećerom i lepo umešajte. Kad se to sjedini dodajte 3 žumanca i nastavite da mešate dok se sve lepo ne sjedinji. Nastavite da kuvate nekih 30 minuta dok masa ne počne da se zgušnjava, a kad dođe do tačke kada je fil zgusnut dodajte čokoladu i još malo kuvajte.
3. Za to vreme dok se na šporetu još polako kuva fil umutite šne od 3 belanca sa 6 kašika šećer. Kada je šne dobro i čvrsto umućen dodati odmah sa šporeta onako vreo fil u belanac i mutite dok to lepo ne sjedinite.