srednje
20 osoba
120 min
5469
Hrabri vatrogasac
Hrabri vatrogasac
Sastojci
Biskvit:
- 3 jaja
- 3 kašike šećera
- 3 kašike tople vode
- 3 kašike brašna
- 1/3 praška za pecivo
- 1 kašika kakao
Preliv od jagoda:
- 10 jagoda većih
- 5 kašika šećera
- 5 kašika gustina
- 1 dl vode
Fil:
- 1 puding od vanile
- 1 kašika gustina
- 2 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- 5 dl mleka
- 100 g maslaca ili margarina
Dekoracija:
- 2 dl slatke pavlake
- 1 kašika ruma
Priprema
-
Umutiti belanca u čvrst sneg. Žumanca umutiti sa šećerom, dodati mlaku vodu, postepeno dodavati brašno, pecivo, kakao i umućena belanca. Peći na 180 C. Jagode iseći na manje komade, preliti vodom, dodati šećer i kuvati dok se ne raspadnu. Posebno sjediniti gustin sa malo vode, pomešati sa jagodama i mešati dok se ne zgusne. Toplu masu preliti preko pečenog biskvita. Pomešati puding, šećer, vanilin šećer i gustin sa malo mleka i skuvati. Kada se ohladi dodati margarin ili maslac. Filovati tortu i ukrasiti po želji.
Komentari