Torta sa viskijem

Priprema

1. Penasto ulupati belanca, dodati šećer, jedno po jedno žumance i dugo mutiti. Blago umutiti brašno, pa masu peći u podmazanom i brašnom posutom kalupu za torte. Pečenu i ohlađenu tortu preseći na tri dela, pa jednu koru iseći na kockice i prelitije šećernim sirupom za koji se šećer skuva sa vodom i viskijem. Za nadev skuvati jaja i šećer na pari, uz stalno mešanje. Kada se masa zgusne i ohladi, pomešati je sa penasto umućenim maslacem.
2. Donju koru premazati džemom od jagoda, staviti nadev, testo koje je stajalo namočeno u viskiju, pa prekriti višnjama. Preko višanja staviti drugu koru pa tortu držati nekoliko sati u frižideru. Pre služenja rastopiti čokoladu i maslac na pari i ovom glazurom preliti tortu.