Čizkejk (7)
Sastojci
Za podlogu:
- 300 g mlevenog keksa
- 5 kašika mleka
- 180 g maslaca
Za beli fil:
- 400 g Ella sira
- 500 ml slatke pavlake
- 150 g šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica kremfix
- 1 kesica želatina
Za voćni deo:
- 450 g voća po izboru (crveni mix, maline, jagode, višnje)
- 100 ml vode
- 1 kesica želatina
- 4 kašike šećera
Priprema
- Voćni deo: Mrzlo voće staviti u šerpu, dodati vodu, šećer i staviti na vatru te kuvati 10 minuta. Želatin pripremiti po uputstvu sa kesice. Šerpu sa voćem skloniti sa ringle, dodato želatin, izmešati i ostaviti da se ohladi.
- Podloga: U mleveni keks dodati otopljen maslac, mleko i sjediniti. Smesu preručiti u kalup i dobro utapkati rukom ili čašom. Ostaviti u frižider.
-
Beli fil: U dublju posudu usuti slatku pavlaku, dodati kremfiks i umutiti mikserom. Zatim dodati sir, vanilin šećer, šećer u prahu i izmiksati. Želatin pripremiti po uputstvu sa kesice, dodati 1 kašiku belog fila, izmešati te dodati u beli fil, izmiksati, pa naneti preko podloge od keksa. Preko belog fila naneti ohlađen voćni fil. Ostaviti u frižider da se se dobro ohladi. Skloniti obruč.
-
Seći i poslužiti.
Savet
Jedna od naših omiljenih poslastica.
Komentari