Malina straćatela torta
Sastojci
Za podlogu od keksa:
- 450 g mlevenog plazma keksa
- 225 ml mleka
- 45 g kakaa
- 180 g putera
Za pripremu fila:
- 150 g šećera u prahu
- 600 g krem sira
- 450 ml slatke pavlake
- 150 g mlečne čokolade
- 300 g malina
Za preliv:
- 200 g bele čokolade
- 100 ml slatke pavlake
Priprema
-
Za podlogu pomešajte mleveni keks, kakao, mleko i rastopljeni puter pa smesu utisnite u kalup za tortu prečnika 26 cm.
-
U posebnoj posudi umutite krem sir sa šećerom u prahu. Dodajte slatku pavlaku i sve zajedno umutite u gladak, kremast fil a zatim fil podelite na dva jednaka dela.
-
U prvi deo umešajte rendanu mlečnu čokoladu.
-
U drugi lagano umešajte seckane maline.
-
Preko podloge od keksa najpre rasporedite straćatela fil sa čokoladom.
-
Zatim fil sa malinama.
-
Na kraju otopite belu čokoladu sa slatkom pavlakom i ravnomerno prelijte preko torte.
-
Ostavite tortu nekoliko sati u frižideru da se dobro ohladi, a zatim je poslužite.
Komentari