srednje
20 osoba
90 min
37
Kapučino torta (9)
Kapučino torta (9)
Sastojci
Za kore:
- 750 g (100 komada) četvrtastog keksa
- 350 ml mleka
- 50 g kapućino
Za fil:
- 6 jaja
- 200 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 150 g čokolade
- 1 margarin
Ukrasi od čokolade:
- 150 g čokolade
- 50 g margarina
- 50 ml mleka
Glazura i dekoracija:
- 500 ml slatke pavlake
- 150 g čokoada
Priprema
-
Priprema fila:
Jaja umutiti penasto sa šećerom i vanilin šećerom i kuvati na pari dok se ne zgusnu. Dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne istopi.
Ostaviti fil da se ohladi. U ohlađen fil dodati margarin i mutiti dok fil ne postane penast.
-
U vrućem mleku rastvoriti kapućino.
-
Keks umakati u mlak kapućino i ređati na tacnu (5x5).
-
Preko keksa naneti 1/4 fila.
Preko fila poređati opet keks umočen u kapućino. Tako poređati 4 reda keksa i poslednji red premazati sa filom.
-
Čokoladu istopiti sa margarinom i dodati malo mleka. Količina mleka zavisi od čokolade.
Čokoladu sipati u kalupe i ostaviti u frižider da se stegnu.
-
Umutiti slatku pavlaku i dodati istopljenu čokoladu.
Premazati celu tortu.
Ukrasiti sa rendanom čokoladom i ukrasima od čokolade.
Komentari