Sladoled torta (27)

Priprema

1. Korice: U vanglicu umutiti belanca u čvrst sneg, zatim postepeno dodavati šećer. Kada se belanca lepo umute (ako stoje kada okrenete vanglu onda su dobro umućena) dodati ulje, brašno i prašak za pecivo i špatulom lepo sjediniti. Postupak ponoviti još 4 puta. Peći korice oko 7 minuta na 160°C. Proveriti čačkalicom da li su pečene. Gotove kore izvaditi i po potrebi ih naprskati mlekom. Ako su vam mekane i lepe kao što su meni bile ne morate ih prskati, ako su vam tvrdje onda morate.
2. Fil: Mikserom dobro umutiti žumanca sa šećerom i vanil šećerom. Kuvati ih na pari uz neprestano mešanje dok se fil lepo ne zgusne. Ohladiti ga i umutiti sa omekšalim margarinom i šećerom u prahu. Filovati tortu: korica pa fil i tako dok ne utrošite sav materijal. Ostaviti tortu u frižider da se stegne preko noći pa sutradan premazati šlagom.