lako
10 osoba
60 min
40
Čizkejk sa mešanim voćem
Čizkejk sa mešanim voćem
Sastojci
Za koru:
- 400 g mlevene plazme
- 200 g margarina
- po potrebi sok od pomorandže
Za fil:
- 500 ml slatke pavlake
- 150 g šećera
- 400 g krem sira (ja sam koristila vajkrem)
- 2 kašike aroma vanile (može i ne mora)
- 20 g želatina
- 10 kašika hladne vode (za želatin)
Za preliv:
- 300 g mix smrznutog voća
- 100 ml vode
- 3 kašike šećera
- 10 g (jedna kesica) želatina
- 5 kašika hladne vode (za želatin)
Priprema
-
Kora: Otopiti margarin. Sve sastojke pomešati pa dobro sjediniti. Ravnomerno rasporediti na dno kalupa.
-
Fil: U posudu sipati slatku pavlaku i šećer pa umutiti dok ne dobijete čvrstu smesu. Dodati krem sira i 2 kašike arome vanile. U činijicu rastopiti 2 kesice želatina sa 10 kašika hladne vode i ostaviti par minuta da želatin nabubri. Dodati smesu od želatina u fil pa sve umutiti mikserom. Gotov fil dodati u kalup. Ravnomerno rasporediti preko kore.
-
Preliv: Voće sipati u šerpu sa 100 ml vode i 3 kašike šećera. Staviti na vatru da proveri otprilike 5-10 minuta. Za to vreme praviti želatin. U 5 kašika hladne vode rastopiti 1 kesicu želatina. Kada voće bude gotovo i želatin nabubri pomešati ih. Ostaviti da se malo prohladi. Preliti preko torte. Hladiti preko noći.
Komentari