Kokos rozenka sa plazmom i belom čokoladom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje rozen korica
- 400 g kokosovog mleka u limenci
- 6 dl mleka
- 150 g šećera
- 1 kesica pudinga od vanile
- 5 kašika gustina
- 200 g margarina
- 100 g bele čokolade
- 10 kašika mlevene plazme
- 5 kašika kokosovog brašna
Bela glazura:
- 1,5 dl mleka
- 5 kašika šećera
- 50 g bele čokolade
- 2 kašike gustina
Priprema
-
U 3 dl mleka rastvorite puding i gustin, pa dodajte u ostatak provrelog mleka sa šećerom. Kuvajte uz mešanje oko 5 minuta, pa dodajte margarin i čokoladu. Sklonite sa vatre i mešajte dok se sve ne otopi, a zatim dodajte plazmu i kokos. Mutite mikserom da se sve sjedini.
-
Mlakim filom premazujte listove Rozen korica i svaku malo pritisnite da se slepi. Zadnju koricu nemojte premazivati ovim filom. Odozgo stavite odgovarajući poslužavnik ili slično.
-
U manji sud rastvorite mleko i gustin, zatim dodajte šećer i čokoladu, pa sve kuvajte na umerenoj vatri dok ne počne da se zgušnjava. Mlakom glazurom premažite tortu i po želji je dekorišite kokosom, mlevenom plazmom i rendanom čokoladom.
Ostavite tortu da se dobro ohladi i stegne pa je poslužite.
Savet
Za sve ljubitelje kokosa, evo jedne brze nepečene torte, čiji sam recept prilagodila svom ukusu i verujte oduševila sam se koliko je ukusna, mada, moram priznati da ja nisam baš ljubitelj kokosa. Imala sam kokosovo mleko u limenci, i htela sam da ga iskoristim baš za ovu tortu i verujem, da je i ono ovoj torti dalo taj poseban šmek...
Komentari